Om oss

San Sab Thairestaurant - take-away - catering

 

San Sab Thairestaurant eies og drives av Umaporn Sunon, med kallenavn Sab, sammen med Tore Bjørheim, som er medeier og daglig leder

 

 

Sen Sab Thairestaurant holder til i Langgata 8A, og tilbyr ekte thaimat - Bangkok-stil og Isan-stil. Du kan velge å spise i restauranten eller ta med hjem. Vi tilbyr også thai catering til store og små selskaper i Sandnes og Nord-Jæren.

 

Vårt konsept er basert på autentisk thaimat av høy kvalitet, laget av de beste råvarer, god service fra hyggelige, serviceinnstilte og dyktige servitører, og god atmosfære i lune og hyggelige omgivelser.

 

Umaporn Sunon (kallenavn Sab) er kjøkkensjef, og har lang erfaring med og lidenskap for thailandsk matlaging hjemmefra Thailand. Han er selv fra Nordøst-Thailand, et område som også kalles Isan, som normalt lager sterkt krydret mat. Vi har noen få retter fra dette distriktet på menyen. Ellers består menyen av et bredt utvalg av retter fra Bangkok-regionen, som kan lages med varierende styrke, slik at de passer godt til norske ganer.

Her finner du oss

San Sab Tharestaurant Holder til Langgata 8A med inngang i praksis i Erling Skjalgsonsgate. Stedet ligger kun få meter fra jernbanestasjonen/"Ruten". Det er også gode parkeringsmulighter i gaten utenfor lokalene og gater og parkeringsanlegg i nærheten, for de som velger å komme med bil.

 

Se kart her:

Tradisjonsrike lokaler

San Sab Thaireataurant holder til i en av Sandnes persler av et bygg, med historie som strekker seg tilbake til andre halvdelen av 1800-tallet. Murbygget ligger på samme eiendom som det vernede hvite trehuset "Nygaardsuset", som ble oppført ca 1835. Byggeren av murhusetr var smeden Johan Andreas Johannesen (F. 1853) fra Egersund. Han hadde sitt verksted her, og bygde visstnok blant annet hestekjerrer og kjerrehjul. Bendiks eldste sønn Osmund Bendik drev også som smed på samme sted.

Etter krigen (ca 1948) overtok Falkanger konditori lokalene.og var velkent for sin solftis, sine bløtkaker, også videre.

En gang på 90-.tallet tok klesforretngen Design Forum over, og disse holdt det gående til i fjor høst. VI er takknemlige for å ha overtatt lokaler med så mye historie, og håper etter hvert å kunne utsmykke lokalene med bilder eller gjenstander som beskirver historien.

Symbolet i restaurantens logo forestiller det buddhistiske «livets tre», eller det såkalte Bodhi-treet, hvor Buddha sies å ha tilbrakt mye tid under dyp mediasjon for å oppnå en opphøyd grad av eksistensiell opplysning. Tresymbolet er hentet fra tempeltårnet i Sabs hjemby That Phanom. En modell av tårnet er også utstilt i restauranten. Symbolene på «livets tre» med de hjerteformede bladene finnes også igjen i mye av kunsten i restauranten.

Logoen